当店販売の[SAEMIDORI 煎茶さえみどり]
福岡県八女市上陽町の茶業に携わる八女茶くま園さま。
茶の生産・製造・流通・呈茶まで一貫して手がけられています。
100年以上前に山を切り拓いて茶園を作ったところからはじまります。
実際、現地に行かせていただきました。
山の上へと車を走らせ、たどり着いたところは、澄んだ空気と広大で美しい景色。
日中と夜間の寒暖差がある気候の中で、
清流矢部川と星野川に挟まれる山間部。
お茶の生産に適した気象条件に恵まれた茶園です。
全国製茶品評会、日本茶AWARD、Japanese Tea selection Paris(パリの日本茶コンクール)など、数々の受賞歴。
園主の中谷一美さんにお茶を淹れていただきました。
お茶を色んな手法で淹れてくださり、飲む人を喜ばせ楽しませてくれるそんな時間を過ごしました。
八女茶を作り続け、人が誇りに思う茶を届ける。そして、気持ちを動かす茶を淹れること。
それが、八女茶くま園のこだわりであり、誇りとされています。
生産者の久間正大さんは、お茶の栽培技術を常に熱心に追い求められ、お茶の本来の力を引き出すように全てのタイミングや見極めを大切にされています。
第七十一回 全国製茶品評会の玉露部門で一等一席を受賞され、これまでにも数々の賞を受賞されています。
