C.新商品✨【深蒸】-ふかむし-鹿児島県産・深蒸し茶[リーフ80g]

たっぷりな80g入り。温かいお茶も、水出し茶もこれ一つで楽しめます◎

温かめのお茶で淹れると、栗やさつまいもを思わせるようなほんのりとした甘い香りが漂い、飲んだときにはじんわりと沁み入るような甘味と渋味のバランスが良いすっきりとした味わいです。

色味が美しい緑色から、[緑のダイヤモンド]とも呼ばれ、水出し茶としても、甘旨みのあるすっきりしたゴクゴクと飲みやすい味わい♪

日本の本土の最南端、大隅半島の大根占(おおねじめ)の深蒸し茶。本土の中で、新茶として一番早くお茶を摘み取られる産地です🌿

海岸部に位置し気候が温暖で、排水性の良い火山灰の台地に恵まれた中で、お茶農家さんは真心こめて作られています。 

リーフ(茶葉)

◾️原産地:鹿児島県

◾️内容量:80g

◾️保存方法:直射日光、高温多湿を避け、移り香に注意して保存してください。

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【淹れかたの目安】

・茶葉4g(小さじすりきり2杯)を急須へ入れます。一度沸騰させたお湯をカップなどに120ml注ぎ入れ90度に湯冷まします。
茶葉を入れた急須にお湯を注ぎ入れ40秒ほどで急須を優しく(右回り、左回り)回して湯呑へ注ぎ入れます。

強く回しすぎず、茶葉が急須の壁にあたらないイメージで✨

【水出し茶の作り方】

ボトルに茶葉を入れます。 水1リットルに対して茶葉10〜15gを目安にしてください。
(大さじすりきり約5g)
茶葉の量はお好みによって調整してください。
冷蔵庫で、冷やして待ちましょう(3時間以上)
飲む前にボトル振って茶葉を撹拌させてお飲みください。

ー水出し茶のメリットー
お茶は、水でじっくり抽出することで、渋味や苦味が抑えられ、甘みや旨みを引き出すことができます。カフェインの量が少なく、リラックス効果のある甘み成分のテアニンを豊富に含み、睡眠の質を高める効果も期待できます。
水出しすることで、カテキンの一種であるエピガロカテキン（EGC）の含有量が増加し、免疫機能の活性化に繋がるとも言われています。

水出し茶をおいしく安全に飲むには、カルキ臭を抜いた水を使用して衛生管理に注意し、できるだけ1日以内で飲み切るのがおすすめです。